二つの値のうち大きい方を求めるにはMaxメソッド、小さい方を求めるにはMinメソッドを使用します。 Maxメソッド・Minメソッドも、戻り値は引数と同じ型になります。

Math.Max・Math.Minメソッドを使って2つの値のうち大きい方・小さい方を求める
using System;

class Sample {
  static void Main()
  {
    Console.WriteLine(Math.Max(1, 3));
    Console.WriteLine(Math.Max(3, 1));
    Console.WriteLine(Math.Max(3.14, -1.23));
    Console.WriteLine();

    Console.WriteLine(Math.Min(1, 3));
    Console.WriteLine(Math.Min(3, 1));
    Console.WriteLine(Math.Min(3.14, -1.23));
    Console.WriteLine();
  }
}
実行結果
3
3
3.14

1
1
-1.23