各メソッドの端数処理の動作を比較すると次のようになります。 0.25刻みの数について、それぞれのメソッドを使って端数処理した場合の結果を並べています。

Truncate・Ceiling・Floor・Roundの各メソッドと丸め・端数処理の結果の違い
Imports System

Class Sample
  Shared Sub Main()
    Console.WriteLine("{0,6}| {1,12} {2,12} {3,12} {4,16} {5,20}| {0,6}", _
                      "value", _
                      "Ceiling", _
                      "Floor", _
                      "Truncate", _
                      "Round+ToEven", _
                      "Round+AwayFromZero")

    Console.WriteLine(New String("-"c, 14 * 7))

    For d As Double = 2.75 To -2.75 Step -0.25
      Console.WriteLine("{0,6:F2}| {1,12:F2} {2,12:F2} {3,12:F2} {4,16:F2} {5,20:F2}| {0,6:F2}", _
                        d, _
                        Math.Ceiling(d), _
                        Math.Floor(d), _
                        Math.Truncate(d), _
                        Math.Round(d, MidpointRounding.ToEven), _
                        Math.Round(d, MidpointRounding.AwayFromZero))
    Next
  End Sub
End Class
実行結果
 value|      Ceiling        Floor     Truncate     Round+ToEven   Round+AwayFromZero|  value
--------------------------------------------------------------------------------------------------
  2.75|         3.00         2.00         2.00             3.00                 3.00|   2.75
  2.50|         3.00         2.00         2.00             2.00                 3.00|   2.50
  2.25|         3.00         2.00         2.00             2.00                 2.00|   2.25
  2.00|         2.00         2.00         2.00             2.00                 2.00|   2.00
  1.75|         2.00         1.00         1.00             2.00                 2.00|   1.75
  1.50|         2.00         1.00         1.00             2.00                 2.00|   1.50
  1.25|         2.00         1.00         1.00             1.00                 1.00|   1.25
  1.00|         1.00         1.00         1.00             1.00                 1.00|   1.00
  0.75|         1.00         0.00         0.00             1.00                 1.00|   0.75
  0.50|         1.00         0.00         0.00             0.00                 1.00|   0.50
  0.25|         1.00         0.00         0.00             0.00                 0.00|   0.25
  0.00|         0.00         0.00         0.00             0.00                 0.00|   0.00
 -0.25|         0.00        -1.00         0.00             0.00                 0.00|  -0.25
 -0.50|         0.00        -1.00         0.00             0.00                -1.00|  -0.50
 -0.75|         0.00        -1.00         0.00            -1.00                -1.00|  -0.75
 -1.00|        -1.00        -1.00        -1.00            -1.00                -1.00|  -1.00
 -1.25|        -1.00        -2.00        -1.00            -1.00                -1.00|  -1.25
 -1.50|        -1.00        -2.00        -1.00            -2.00                -2.00|  -1.50
 -1.75|        -1.00        -2.00        -1.00            -2.00                -2.00|  -1.75
 -2.00|        -2.00        -2.00        -2.00            -2.00                -2.00|  -2.00
 -2.25|        -2.00        -3.00        -2.00            -2.00                -2.00|  -2.25
 -2.50|        -2.00        -3.00        -2.00            -2.00                -3.00|  -2.50
 -2.75|        -2.00        -3.00        -2.00            -3.00                -3.00|  -2.75