Stringクラスと同様、文字列の挿入・削除・置換にはStringBuilder.Insert、StringBuilder.Remove、StringBuilder.Replaceの各メソッドが使えます。 引数と動作はStringクラスのものとほぼ同じですが、InsertメソッドはAppendメソッド同様に文字列以外も追加出来ます。 なお、String.Removeメソッドとは異なり、StringBuilder.Removeメソッドでは削除する文字数を省略することは出来ません。
StringBuilderの内容を完全に削除したい場合は、Clearメソッドを使うこともできます。